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相信大家都有過(guò)這樣的經(jīng)歷
口渴了
心急火燎地奔到超市去買(mǎi)水
隨手拿起一瓶
走到結(jié)賬處
被嚇得虎軀一震,花容失色
這瓶礦泉水,居然要賣(mài)15元
1
被賦予了各種概念
感覺(jué)更安全健康
一喝治百病
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2
包裝比較高大上,可當(dāng)擺設(shè)
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3
原產(chǎn)地來(lái)自常人不可及的區(qū)域
裝X專(zhuān)用
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是的,這些都是它們和2元礦泉水相比,更貴的原因。那么真的值得買(mǎi)嗎?作為普通消費(fèi)者,買(mǎi)哪種水更好?今天BTISS就來(lái)給大家分析分析。
這是基礎(chǔ)科普,只有學(xué)懂了,才能以一敵百,分分鐘識(shí)破商家的小把戲。
雖然現(xiàn)在水的名字令人眼花繚亂,但其實(shí)主要分為5大類(lèi):
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下面來(lái)一一解讀
純凈水
優(yōu)點(diǎn):清潔衛(wèi)生、便宜
缺點(diǎn):不含礦物質(zhì)
純凈水,顧名思義是純潔、干凈,里面除了水還是水,沒(méi)有其它任何東東。它是通過(guò)適當(dāng)?shù)?strong style="max-width: 100%;">食品加工方法(電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法等)制成。
與此類(lèi)似的還有蒸餾水。這些方法雖然看起來(lái)很高端,但水的價(jià)格賣(mài)得并不貴。比如娃**純凈水,從小喝到大,一直只賣(mài)2元。
聽(tīng)人說(shuō),純凈水長(zhǎng)期喝會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng),損害健康,是真的嗎?這個(gè)說(shuō)法不對(duì),至于為什么,咱們先賣(mài)個(gè)關(guān)子。
礦泉水
優(yōu)點(diǎn):富含礦物質(zhì)(如:鋰、鍶、鋅、碘、硒等)
缺點(diǎn):某些珍貴區(qū)域產(chǎn)的價(jià)格高
只要是命名為xx礦泉水,就表示是含有天然的礦物質(zhì)。
國(guó)家規(guī)定礦泉水有9項(xiàng)界限指標(biāo):
礦泉水中必須有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求,才能稱(chēng)為礦泉水。喝了礦泉水,是不是我的微量元素就妥妥的夠了,可以高枕無(wú)憂(yōu)?當(dāng)然不是,這是一種輔助補(bǔ)充。
長(zhǎng)期喝礦泉水,積累的微量元素肯定對(duì)人體更有益,但是并不是說(shuō),你就不需要從其他飲食中來(lái)攝取微量元素了哦!
畢竟你看礦泉水的定義:9項(xiàng)界限指標(biāo),必須有一項(xiàng)達(dá)到才可以。你要收集9個(gè)龍珠來(lái)達(dá)到目的,豈不是太勞民傷財(cái)了嗎?
這也回答了前面的問(wèn)題,純凈水雖然不含礦物質(zhì),但不代表長(zhǎng)期喝就不健康,因?yàn)槲覀兊臓I(yíng)養(yǎng)主要是從飲食中攝取。
礦物質(zhì)水
優(yōu)點(diǎn):價(jià)格便宜,里面含有礦物質(zhì)
缺點(diǎn):礦物質(zhì)不是天然的,而是人工添加的
這應(yīng)該是水中價(jià)格最便宜的了,參考價(jià)在1元左右。它采用的是自來(lái)水,經(jīng)過(guò)滲透過(guò)濾,變成干凈的水以后,往里面添加一些礦物質(zhì)(比如鈣、鎂離子)而成。
注意一下,市面上你并不能買(mǎi)到直接標(biāo)記為“礦物質(zhì)水”的瓶裝水,那如何辨別呢?依然是通過(guò)包裝:
①商品命名為XX飲用水
②看配料表
配料表中會(huì)注明人工添加的物質(zhì)
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蘇打水
優(yōu)點(diǎn):能緩解痛風(fēng)
缺點(diǎn):高血壓人群不能喝
大多數(shù)蘇打水不屬于水的范疇,而是飲料(國(guó)家特批的天然蘇打水除外)。不過(guò),別以為它是飲料就一無(wú)是處,蘇打水對(duì)健康很有幫助
給廣大痛風(fēng)病友省錢(qián)來(lái)啦,如何自制蘇打水:
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甲之蜜糖乙之砒霜,蘇打水對(duì)高血壓人群就沒(méi)有那么友好了。因?yàn)樘K打是碳酸氫鈉,含有鈉離子,如果喝了會(huì)讓血壓持續(xù)升高,產(chǎn)生危險(xiǎn),所以不建議喝。
氣泡水
優(yōu)點(diǎn):喝起來(lái)像汽水,更爽
缺點(diǎn):較貴,尤其是天然的
氣泡水以造型好看,口感好,看起來(lái)比汽水健康而深受時(shí)尚女孩們的喜愛(ài)。
氣泡水分為天然的和人工的兩種,前者的氣泡是由巖層火山氣與地下泉混合而出,擁有較多礦物質(zhì)。這類(lèi)價(jià)格較貴。人工氣泡水則是普通的水,后期加入二氧化碳以換得“更爽”的口感。
總的來(lái)說(shuō),氣泡水并沒(méi)有什么特殊價(jià)值,只是外表迷惑人,口味“欺騙”你而已。
現(xiàn)在網(wǎng)上也有專(zhuān)門(mén)制作氣泡水的設(shè)備賣(mài),200多一個(gè),感興趣的小伙伴可以自?shī)首詷?lè)一下。
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好了,掌握了市面上常見(jiàn)水的分類(lèi)
你對(duì)瓶裝水應(yīng)該有一個(gè)初步的了解了
下面就教大家來(lái)認(rèn)清商家的套路
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什么是概念水?
商家利用“不真實(shí)、不科學(xué)”的噱頭,炒作品牌賣(mài)點(diǎn),并提高附加值,最終提高產(chǎn)品定價(jià),以獲取巨額利潤(rùn)。
下面來(lái)看看飲用水國(guó)標(biāo),是如何把概念水的皮扒了,讓你一眼就識(shí)透:
飲用水國(guó)標(biāo):
自2015年5月24日,我國(guó)正式開(kāi)始實(shí)施《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》這一國(guó)標(biāo),。注:這里的包裝飲用水指的就是市售的瓶(桶)裝水。
國(guó)標(biāo)明確規(guī)定瓶裝水名稱(chēng)應(yīng)當(dāng)真實(shí)、科學(xué),不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名包裝飲用水。
解讀:
1.真實(shí):不得給瓶裝水冠上莫須有的名字
比如以前我們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到太空水的營(yíng)銷(xiāo)廣告,覺(jué)得好高端,以為是來(lái)自太空的水,或者以為是宇航員才能喝的水,多么稀有……
其實(shí)并沒(méi)有。它只是采用一種工藝技術(shù)(反滲透膜處理技術(shù))所制造的水(別被名字唬住了,這種工藝現(xiàn)在非常普遍),說(shuō)人話(huà):
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2.科學(xué):不得夸大水的功效、不得以水中含有的成分來(lái)命名
還記得我們前面說(shuō)過(guò)嗎?現(xiàn)在市面上買(mǎi)不到命名為“礦物質(zhì)水”的瓶裝水了,就是這個(gè)道理。
那蘇打水的命名就不符合國(guó)標(biāo)嘛!
前面說(shuō)了,蘇打水是飲料,所以它的命名并不受這條標(biāo)準(zhǔn)的限制。
好了,舉一些真正的例子來(lái)說(shuō)明
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富氧水
宣傳:健康吸氧
真相:水中的氧氣不能為人體利用
加氧的純凈水,廣告語(yǔ)是:富氧一瓶,漫步森林2小時(shí)。人確實(shí)離不開(kāi)氧氣,但水里的氧氣,臣妾實(shí)在做不到啊!你信商家的宣傳,就等于:
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另外,一瓶所謂的富氧水里,真沒(méi)多少氧氣。隨便做幾次深呼吸,吸入的氧氣量都比灌一升富氧水要多。
嬰兒水
宣傳:
A.微量元素豐富,更適合寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
B.無(wú)菌更安全
真相:
A.光靠水補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是舍本逐末
B.無(wú)菌并不代表更健康安全
宣傳稱(chēng),寶寶長(zhǎng)期飲用“母嬰水”,能夠增加鉀、鈣、鎂等微量元素的攝入,幫助寶寶生長(zhǎng)發(fā)育,而且母嬰水無(wú)菌,更加安全。
要知道,我國(guó)并沒(méi)有制定嬰幼兒飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。市面上自稱(chēng)的嬰兒水,是自我炒作的概念。
首先,想靠水來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?你把母乳、牛奶放在哪里了?
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而且,要知道,6個(gè)月以?xún)?nèi)的嬰兒,如果是純母乳喂養(yǎng),是不建議額外喝水的!其次,追求完全無(wú)菌沒(méi)啥必要,這就是在誤導(dǎo)家長(zhǎng)!孩子的飲食和成長(zhǎng)環(huán)境如果過(guò)于潔凈,抗菌能力得不到鍛煉,就有可能往過(guò)敏體質(zhì)發(fā)展。
所以,國(guó)標(biāo)瓶裝水也取消了菌落總數(shù)的指標(biāo),無(wú)菌概念并不等于更健康。
提醒大家,雖然國(guó)標(biāo)實(shí)行后,商家不敢在包裝上直接宣傳這類(lèi)名稱(chēng)了(若看到可以打12320、12331舉報(bào))
但還是會(huì)變著戲法來(lái)誤導(dǎo),比如直接把富氫、富氧注冊(cè)成自己的商標(biāo)
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注:看到?jīng)],富氫水的真相是包裝飲用水,還記得前面說(shuō)的嗎?就是非常便宜的礦物質(zhì)水
或者小字宣傳適合某某人群等
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總結(jié):
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說(shuō)到底,水的作用是給我們解渴,它并不具備什么健康功效,大家沒(méi)必要追求更高級(jí)、更貴的水。
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